Zucchinipasta
opskrift

Lækker og let zucchinipasta, der tilberedes på under fem minutter. Denne ret er den perfekte lette løsning til varme sommerdage!
Valgetid: 5 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 mellemstore zucchinis
- 1-2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Chili flager efter smag
Instruktioner:
1. Forbered zucchinis: brug en spiralizer eller en grøntsagsskræller og skær zucchinis i tynde pasta-strimler.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og svits det let.
5. Tilsæt de strimlede zucchinis til panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil de er let møre, men ikke overkogte.
6. Krydr med salt og chili flager, rør rundt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (3795 anmeldelser) ★★★★★ del