Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spsk sukker (valgfrit)
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt de mosede bananer, æggene og mælken, og rør godt sammen.
3. Tilsæt melet, bagepulveret, saltet, sukkeret og vaniljesukkeret. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt en klat smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
6. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server dem varme med honning, bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (3392 anmeldelser) ★★★★★ del