Lego Ninjago Kakku
opskrift

En lækker Lego Ninjago kage, perfekt til en 7-års fødselsdagsfest. Kagen har en frisk hindbærmousse og en lækker chokoladebund.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- Chokoladebund:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 5 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Hindbærmousse:
- 300 g friske eller frostede hindbær
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 blade gelatine
- 0,5 dl vand
- Dekoration:
- Lego Ninjago tema dekorationer
- Chokolade chips eller perlesukker

Fremgangsmåde:

1. Forbered chokoladebunden:
- Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme.
- Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen.
- Tilsæt hvedemelet og bagepulveret.
- Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
- Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
2. Forbered hindbærmoussen:
- Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
- Varm 0,5 dl vand op og smelt gelatinebladene i det.
- Blend hindbær, sukker og vaniljesukker. Tilsæt gelatineblandingen.
- Pisk flødeskum og bland det i hindbærpureen.
3. Saml kagen:
- Skær den afkølede chokoladebund i to eller tre lag.
- Fordel hindbærmousse på det første lag, og læg det næste lag kage ovenpå.
- Gentag indtil alle lag er samlet. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 2 timer.
4. Dekorer:
- Dekorer kagen med Lego Ninjago tema og tilsæt chokolade chips eller perlesukker efter ønske.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.26 (3164 anmeldelser) ★★★★★ del