Mokka-bananekage
opskrift

Mokka-bananekage er en lækker kombination af kaffe, banan og chokolade. Denne saftige kage er perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 1½ dl stærk kaffe
- 2 teskefulde bagepulver
- 2-2½ dl flormelis
- 1 dl fløde
- 2 bananer
- 300 g smør
- 150 g mælkechokolade
- 1½ dl sukker
- Mælk til fugtning
- 3½ dl hvedemel
- 3 æg
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en 26 cm kageform.
2. Mos bananerne og skær mælkechokoladen i små stykker.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Tilsæt de mosede bananer og den stærke kaffe til dejen. Rør godt rundt.
6. Bland hvedemelet og bagepulveret i en anden skål, og tilsæt det til dejen vekslende med fløden.
7. Tilsæt til sidst den hakkede chokolade og rør forsigtigt.
8. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan fugte kagen med mælk.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.37 (1990 anmeldelser) ★★★★★ del