Herlig Grøntsagssalat - En lækker ret med lokale råvarer
opskrift

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, zucchini, gulerødder)
- 200 g lokal ost (f.eks. feta eller krydret flødeost)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Ohjeet:

1. Vask og skær grøntsagerne i mundrette bidder.
2. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt grøntsagerne til skålen og rør godt, så de bliver dækket af dressingen.
4. Smuldr osten i skålen og tilsæt nødderne.
5. Anret salaten på tallerkenerne og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (2413 anmeldelser) ★★★★★ del