Metsäsienileivät
opskrift

En lækker og cremet svampepasta lavet af skovsvampe, perfekt til rugbrød eller lyst brød. En salt og velsmagende kombination, der fremhæver efterårets smage.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4-6

Ainesosat:

- Hyvää ruisleipää tai vaaleaa leipää
- Nokare voita
- 1 kuorittu sipuli hienonnettuna
- 6 dl hienoksi pilkottuja tatteja ja ryöpättyjä kangas- ja karvarouskuja
- 1 kuorittu omena raastettuna
- 200 g maustamatonta sulatejuustoa
- N. 2 rkl ruokakermaa
- Hienonnettua silolehtipersiljaa tai persiljaa
- Jauhettua valkopippuria
- Suolaa

Ohjeet:

1. Smelt smørret på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de hakkede, forberedte svampe til panden og steg, indtil overskydende væske fordamper.
3. Tag panden af varmen og lad det køle af.
4. Bland den afkølede svampe-løgblanding med det revne æble og smøreosten.
5. Tilsæt madfløde for at opnå den ønskede konsistens.
6. Rør hakket persille i og krydr med hvid peber og salt.
7. Fordel smørbaren over brødene og lad smagen udvikle sig i køleskabet inden servering.
8. Pynt brødene med persille før servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 280 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 4.15 (4985 anmeldelser) ★★★★★ del