Mandler-Aprikos Chokoladeboller
opskrift

Lækre chokoladeboller, der passer perfekt som en lille sød snack til en julemiddag sammen med en kop mørk kaffe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 boller

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g mandler uden skal
- 100 g tørrede abrikoser
- 50 g honning
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/4 teskefuld salt
- Kakao pulver (til drys)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Hak mandlerne og de tørrede abrikoser i små stykker.
3. Bland i en skål den smeltede chokolade, hakkede mandler, abrikoser, honning, vaniljeekstrakt og salt.
4. Form dejen til små kugler med hænderne.
5. Rul kuglerne i kakaopulver, indtil overfladen er dækket.
6. Læg chokoladebollerne på bagepapir og lad dem stivne i køleskabet i ca. 15-20 minutter før servering.

Næringsindhold (1 bolle):

- Energi: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (1759 anmeldelser) ★★★★★ del