Mansikkajogurttikage
opskrift

En lækker og saftig kage med smag af jordbær, perfekt til dessert eller som en sød snack. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Serverer: 8-10 personer.
Ingredienser:
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1-2 teskefulde bagepulver
- ½ dåse cremefraiche
- 2 dl jordbær yoghurt
- 120 g smør (smeltet)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt det smeltede smør og cremefraiche, og rør godt.
4. Tilsæt jordbær yoghurten og bland det hele sammen.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen lidt ad gangen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion (ca.):
Kalorier: 220, Protein: 4 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 10 g.

Bedømmelse: 3.4 (4237 anmeldelser) ★★★★★ del