Etanater i flødesauce
opskrift

Lækre etanater tilberedt med en cremet hvidløgssauce. Denne opskrift er perfekt til særlige anledninger eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 løg, finthakket
- Olie til stegning
- 2 dl vand
- 2 dl fløde
- 2 dl creme fraiche
- 6 fed hvidløg, finthakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 24 etanater (6-8 pr. person)
- Rigeligt persille, finthakket
- Nogle forårsløg, finthakket
- Ristet brød til servering
Instruktioner:
1. Sauter det finthakkede løg i olie på panden, indtil det er blødt.
2. Tilsæt vandet og lad det koge ind til det halve.
3. Tilsæt fløden og lad det koge et øjeblik.
4. Rør creme fraiche i og lad det koge.
5. Tilsæt det finthakkede hvidløg, salt og sort peber samt etanaterne. Varm blandingen op.
6. Tilsæt til sidst den finthakkede persille og forårsløg.
7. Server etanaterne med det ristede brød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.2 (899 anmeldelser) ★★★★★ del