Pizza Biancon Juureen Leivottu

Pizza Biancon Juureen Leivottu

Pizza Biancon Juureen Leivottu
opskrift

En lækker pizza med en sprød bund, fyldt med gedeost og friske jordbær.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter (inklusive hævetid)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g speltmel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 10 g tørgær
- 2 spsk olivenolie
- 200 g gedeost
- 200 g friske jordbær
- 1 spsk honning (valgfri)
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Bland speltmel og salt i en skål.
2. Opløs tørgæren i lunkent vand og tilsæt olivenolie. Hæld blandingen i melblandingen.
3. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Udrul dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Smuldr gedeosten jævnt over dejen.
7. Skær jordbærerne i halve og læg dem ovenpå gedeosten. Tilsæt honning, hvis ønskes.
8. Bag pizzaen i ovnen i 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Tag pizzaen ud af ovnen, pynt med frisk basilikum og server varm.
Nyd denne lækre og friske pizza!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.33 (723 anmeldelser)