Søde Kikærtepuffer med Tahinidressing
opskrift

Søde kikærtepuffer serveres med en lækker tahinidressing og friske granatæblekerner. Perfekt som dessert!
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl kikærtemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 dl vand
- Olie til friturestegning
- Granatæblekerner til pynt
Tahinidressing:
- 2 spsk tahini
- 2 spsk honning
- 1 spsk citronsaft
- Vand efter behov
Fremgangsmåde:
1. Bland kikærtemel, sukker, vaniljesukker og bagepulver i en skål. Tilsæt vand lidt ad gangen, mens du pisker, indtil dejen er relativt tyk.
2. Varm olien op til 180 grader. Brug en ske til at lægge dejkugler i den varme olie og frituresteg, indtil kuglerne er gyldne. Lad dem dryppe af på køkkenpapir.
3. Forbered tahinidressingen: Bland tahini, honning og citronsaft. Tilsæt vand efter behov, indtil dressingen har den ønskede konsistens. Smag til.
4. Server de varme kikærtepuffer med tahinidressingen og granatæblekernerne.
Næringsindhold:
Energi: 250 kcal / portion
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.38 (4842 anmeldelser) ★★★★★ del