Enkelens raparpermousse
opskrift

En lækker og let dessert med en frisk smag af rabarber. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 200 g sur rabarberkompot
- 1 citron, saften
- 1 dåse (ca. 400 g) sødet kondenseret mælk
- 3 dl flødeskum
- Til pynt:
- sur rabarberkompot
- pistacie-nødder og/eller hvid chokolade
Fremgangsmåde:
1. Hæld alle ingredienserne i en skål.
2. Pisk blandingen med en elektrisk pisker, indtil den tykner (ca. 10 minutter).
3. Fordel rabarbermoussen i dessertskåle.
4. Sæt skålene i køleskabet for at stivne i 15-30 minutter.
5. Pynt portionerne med rabarberkompot samt pistacie-nødder og/eller hvid chokolade før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 6 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.24 (3779 anmeldelser) ★★★★★ del