Pissaladière - Fransk tærte med sardeller
opskrift

Pissaladière er en lækker fransk tærte, der kombinerer sardeller, løg og oliven og bringer middelhavssmagene direkte til dit hjem. Denne tærte er perfekt til feriehygge eller weekendens sammenkomster.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtedej
- 3 store løg
- 3 spsk olivenolie
- 200 g sardeller
- 100 g sorte oliven (f.eks. Kalamata)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og skær løgene i tynde skiver.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt løgene. Sauter løgene i cirka 15-20 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt timian, salt og peber til panden. Rør godt rundt.
4. Fordel løgblandingen jævnt over tærtedejen.
5. Læg sardellerne oven på løgblandingen, som du ønsker.
6. Skær de sorte oliven i halve og drys dem over sardellerne.
7. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et par minutter, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (1183 anmeldelser) ★★★★★ del