Hjemmelavede Kødfrikadeller
opskrift

Disse hjemmelavede kødfrikadeller tilberedes hurtigt i ovnen og er en lækker hverdagsret. Du kan nyde dem med kartoffelmos eller salat.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 700 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland raspen og mælken i en skål, lad det trække i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød, æg, løg, hvidløg, salt, peber, oregano og paprika. Bland alle ingredienserne godt sammen.
4. Form dejen til ca. 20 frikadeller.
5. Læg frikadellerne på en bageplade med bagepapir.
6. Dryp olie over frikadellerne.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil frikadellerne er gyldne og gennemstegte.
8. Server varme, for eksempel med kartoffelmos eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (4769 anmeldelser) ★★★★★ del