Amerikanske pandekager
opskrift

Lækre amerikanske pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som en snack. Server med friske jordbær og flødeskum!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 18 små pandekager

Ingredienser:

- 2 æg
- 200 g naturel cream cheese
- 1 dl fløde
- 1,25 dl hvedemel
- 0,5 teskefuld bagepulver
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Skil æggehviderne fra æggeblommerne.
2. Pisk æggeblommerne, cream cheese og fløde sammen i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør det hele godt sammen.
4. Pisk æggehviderne i en anden skål, indtil de danner stive toppe.
5. Fold forsigtigt æggehviderne ind i de øvrige ingredienser.
6. Tag en stor ske og læg en skefuld dej på panden for hver pandekage.
7. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (per 1 pandekage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 3.28 (4568 anmeldelser) ★★★★★ del