Pizza Bianco med Tater og Grønnkål
opskrift

Denne lækre pizza bianco laves uden tomatsauce, og fyldet består af velsmagende tater og nærende grønnkål. En hurtig ret, der passer perfekt til middag eller som weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 1 færdig pizzabund
- 200 g tater
- 100 g grønnkål
- 150 g mozzarellaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skyl og hak grønnkålen i små stykker. Fjern de hårde stængler.
3. Rens og skær taterne i tynde skiver.
4. Opvarm olivenolien i en pande ved middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i et øjeblik.
5. Tilsæt taterne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Tilsæt grønnkålen og steg i yderligere 2-3 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Fordel taterne og grønnkålen jævnt over pizzabunden. Tilsæt til sidst revet mozzarella over.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet, og kanterne er gyldne.
8. Tag pizzaen ud af ovnen, pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (per pizza):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 30 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.46 (2965 anmeldelser) ★★★★★ del