Arabikumi-Pastilli
opskrift

En lækker og traditionel godbid med arabikummens unikke smag og konsistens.
Forberedelsestid: 30 minutter + tørretid
Antal portioner: 10-15 pastiller
Ingredienser:
- 50 g arabikumijauhe
- 100 ml vand
- 100 g sukker
- 1 teskefuld citronsaft
- 1/2 teskefuld smagsstof (f.eks. lakrids, mynte eller vanilje)
- Flormelis (til drys)
Instruktioner:
1. Opløs arabikumijauhe i vand i ca. 15 minutter, indtil det er helt opløst.
2. Tilsæt sukker og citronsaft til opløsningen og rør godt, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt ønskede smagsstoffer og rør blandingen, indtil den er ensartet.
4. Hæld blandingen i en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Glat blandingen ud til et jævnt lag.
6. Lad pastillerne tørre ved stuetemperatur i ca. 24 timer, eller indtil de er helt hærdede.
7. Når pastillerne er tørre, skær dem i ønskede størrelser og drys med flormelis.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 90 g
- Fedt: 0 g
- Kostfibre: 0 g

Bedømmelse: 4.29 (6212 anmeldelser) ★★★★★ del