Kurvitsesukkerbrød
opskrift

Et lækkert brød med græskarsauce og chokolade, perfekt til weekendmorgenmad. Serveres med kanelflødeost og hindbærsyltetøj.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 8 skiver

Ingredienser:

- 2 dl græskarsauce
- 1 dl sukker
- 1 dl brunfarvet sukker
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- 100 g mørk chokolade (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en brødform.
2. I en skål, bland græskarsauce, sukker, olie og æg. Pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulver, natron, kanel og salt. Rør de tørre ingredienser sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør, indtil dejen er glat. Undgå at overblande.
5. Tilsæt hakket chokolade til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte brødform og bag i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil brødet er gennembagt (tjek med en tandstik).
7. Lad det køle af, inden du skærer det i skiver. Server med kanelflødeost og hindbærsyltetøj.

Næringsindhold (pr. skive):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (5398 anmeldelser) ★★★★★ del