Kærkomne Jordbærroulade
opskrift

En lækker og let dessert, der er perfekt til sommerens fester eller kaffebordet. Denne opskrift er nem at lave og giver en sød, frisk smagsoplevelse.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g friske jordbær
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt forsigtigt tørre ingredienser til æggeblandingen.
4. Hæld dejen på bagepladen og fordel den jævnt.
5. Bag i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Vend den bagte bund over på et andet stykke bagepapir og fjern forsigtigt. Lad den køle af.
7. Pisk flødeskummet og tilsæt flormelis. Skær jordbærene i skiver.
8. Fordel flødeskummet over den afkølede bund og læg jordbærskiverne ovenpå.
9. Rul bunden stramt op fra den nederste kant. Pak rouladen ind i bagepapir og lad den stå i køleskabet i ca. 30 minutter.
10. Server skiverne og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.69 (4002 anmeldelser) ★★★★★ del