Ihana Hytteost
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre hytteost er let at lave og smager fantastisk sammen med hjemmelavet syltetøj.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 liter mælk
- 1 dl citronsaft eller eddike
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Varm mælken op i en gryde over medium varme, indtil den begynder at dampe, men ikke koger.
2. Tilsæt citronsaft eller eddike til den varme mælk og rør forsigtigt.
3. Lad mælken stå i cirka 10-15 minutter, indtil ost og valle adskilles.
4. Beklæd en si med et rent ostelærred og hæld blandingen over.
5. Lad det dryppe af ved stuetemperatur i cirka 30 minutter, indtil osten har den ønskede konsistens.
6. Tilsæt salt efter smag og rør godt.
7. Overfør hytteosten til en tætsluttende beholder og opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 8 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 4.18 (3390 anmeldelser) ★★★★★ del