Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere, salater eller andre retter.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1 cm tykke stave.
2. Læg kartoffelstavene i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at fjerne overskydende stivelse og gør dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og persille. Bland godt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (5664 anmeldelser) ★★★★★ del