Krydrede Fyldte Deje
opskrift

En simpel og lækker fyldt dej, der er perfekt til sammenkomster eller weekendlækkerier. Forberedelsestid cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4-6 personer.
Ingredienser:
- Dej:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 1 spsk olie
- En knivspids salt
- Fyld:
- 200 g hakket kød (eller vegetabilsk alternativ)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 1 dl revet ost
- Krydderier (f.eks. salt, peber, chili, urter) efter smag
Instruktioner:
1. Forbered dejen ved at blande hvedemelet, vandet, olien og saltet i en skål. Ælt dejen, indtil den er glat og smidig. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
2. Opvarm olie på en pande og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Sauter, indtil grøntsagerne er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr blandingen efter din smag. Husk at smage på fyldet og justere krydderierne efter behov.
4. Udrul dejen til en tynd plade og skær den ud i cirkler eller firkanter.
5. Læg fyld på hver dejstykke og fold dejen over. Du kan lukke kanterne ved at klemme dem sammen eller bruge en gaffel.
6. Steg de fyldte dejstykker på panden, indtil de er smukt gyldne og sprøde.
7. Server varme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (3259 anmeldelser) ★★★★★ del