Kinesisk Gryde
opskrift

En lækker og fyldig kinesisk gryde, der kombinerer smagene af kylling, grøntsager og svampe. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2 spsk kartoffelmel
- 1 dl lys sojasauce
- 2 spsk brun farin
- 400 g kylling (fileter eller terninger)
- 200 g champignon eller shiitake svampe
- 5 dl vand
- 1 stk løg
- 1 lille kål
- 2 stk gulerødder
- 1 stk paprika

Instruktioner

1. Hak løg, kål, gulerødder og paprika.
2. Opvarm en pande og brun kyllingestykkerne ved middel varme, indtil de får en smuk farve.
3. Tilsæt løg til panden og svits i et øjeblik.
4. Kog 2 dl vand i en gryde og tilsæt de hakkede kål, gulerødder og paprika. Kog i cirka 5 minutter.
5. Bland kartoffelmel med den lyse sojasauce og brun farin i det resterende vand.
6. Tilsæt svampe, de kogte grøntsager og sojasauceblandingen til den brunede kylling. Lad det simre under låg i cirka 15 minutter.
7. Server varmt med ris eller nudler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.88 (922 anmeldelser) ★★★★★ del