Karviaiskiisseli
opskrift

En lækker og aromatisk karviaiskiisseli, der hurtigt kan laves og passer perfekt som dessert med mascarpone, flødeskum og knuste marcipaner.
Val preparationstid: Under 30 min
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g friske eller frosne stikkelsbær
- 2 dl vand
- 1 dl sukker
- 1 spsk kartoffelmel
- 2 spsk vand (til opløsning af kartoffelmel)
- (Til servering: mascarpone, flødeskum, knuste marcipaner)

Instruktioner:

1. Skyl stikkelsbærene og læg dem i en gryde sammen med vand og sukker. Varm op over medium varme.
2. Kog blandingen i cirka 10 minutter, indtil stikkelsbærene bliver bløde.
3. Opløs kartoffelmelet i 2 spsk koldt vand og tilsæt blandingen til gryden.
4. Rør godt rundt og kog i et par minutter, indtil kiesseli bliver tykkere.
5. Tag gryden af varmen og lad kiesseli køle af, inden den serveres.
6. Server karviaiskiisseli med mascarpone, flødeskum og knuste marcipaner.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (6376 anmeldelser) ★★★★★ del