Herkuløs Fyldt Bøf
opskrift

Beskrivelse: En lækker bøf fyldt med ost og skinke, perfekt til en særlig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 500 g oksebøf
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 100 g skinke (eller alternativt grøntsagsfyld)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en pande og sauter hakket løg og hvidløg indtil de er gyldne.
2. Tilsæt skinken (eller grøntsagsfyldet) til panden og steg i et par minutter.
3. Krydr blandingen med salt, sort peber og friske krydderurter.
4. Skær oksebøffen op, så den danner en "lomme" til fyldet.
5. Fyld bøffen med skinke- og osteblandingen.
6. Luk bøffen og fastgør den med tandstikker eller snor.
7. Steg bøffen på en varm pande på begge sider, indtil den er gennemstegt og osten er smeltet.
8. Lad bøffen hvile et par minutter før servering.
Nyd din lækre fyldte bøf!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 60 g
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.36 (6188 anmeldelser) ★★★★★ del