Herkkusienepasta
opskrift

En lækker pasta-ret med svampe og flødesauce.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 200 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Revet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Hak champignon og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i et minut.
4. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med svampesaucen og rør godt rundt.
7. Server retten pyntet med frisk persille og revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (5385 anmeldelser) ★★★★★ del