Kremede Kartofler
opskrift

Disse kremede kartofler er den perfekte tilbehør, der passer til mange måltider. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Val prepareringstid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle skiverne er dækket.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 320
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (231 anmeldelser) ★★★★★ del