Juustovoileivät Croque Monsieur-stil
opskrift

En lækker juustetoast inspireret af de franske croque monsieur. Den perfekte kombination af ost, sennep og æggeblomme, perfekt ristet. Forberedelsestid: ca. 20 minutter. Antal portioner: 1-2 personer.
Ingredienser:
- 1 skive surdejsbrød
- 2 spsk smør (stuetemperatur)
- 3 spsk revet ost (f.eks. parmesan, gruyère eller rødmærket emmental)
- 1 teskefuld Dijon-sennep
- 1/4 teskefuld stødt hvid peber
- 1 æggeblomme
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland det bløde smør, revet ost, sennep, hvid peber og æggeblomme i en skål, indtil det er en jævn pasta.
3. Fordel blandingen jævnt over skiven af surdejsbrød.
4. Læg brødet på en bageplade og bag det i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil overfladen får en smuk gyldenbrun farve.
5. Server varmt med en frisk salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (5238 anmeldelser) ★★★★★ del