Juustosalat med julestemning
opskrift

En lækker og innovativ juustosalat, der kombinerer julens smage og serverer oste, frugter og småkager i en smuk form. Perfekt til julefrokostbordet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g gedeost
- 100 g blåskimmelost
- 100 g cheddarost
- 1 dl tørrede tranebær
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder)
- 2 æbler (f.eks. Granny Smith)
- 1 hoved salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 2 spsk honning
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Peberkager til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten. Riv den i mundrette stykker og anret på et serveringsfad.
2. Skær æblerne i tynde skiver og læg dem i salaten.
3. Smuldre gedeost, blåskimmelost og cheddarost over salaten.
4. Drys de tørrede tranebær og nødder over salaten.
5. Bland honning og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering og vend forsigtigt.
7. Pynt med peberkager og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (2277 anmeldelser) ★★★★★ del