Jauhelihaperunat
opskrift

Jauhelihaperunat er en lækker og mættende ret, der bringer smagen af det finske køkken til din tallerken. Denne ret er især god til at bruge op på rester fra festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 kg kartofler
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 1 dl madfløde
- 1 dl revet ost
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien på panden og tilsæt løgene. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Dræn de kogte kartofler og mos dem. Bland madfløden og den revne ost i.
5. Tilsæt oksekødsblandingen til kartoffelmosen og rør godt sammen.
6. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.48 (5847 anmeldelser) ★★★★★ del