Pastavugge med oksekød og linser
opskrift

En lækker og mættende pastaret med oksekød, linser og smeltet ost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 1 dl røde tørrede linser
- 200 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 10 cm porre
- 1 pakke fajita krydderiblanding
- 5 dl færdiglavet tomatsauce
- 5 dl bouillon (1 spsk sojasauce inkluderet)
- 150 g revet emmentalerost
- En håndfuld cherrytomater
- 2,5 dl ostesmagende havrefløde
Fremgangsmåde:
1. Steg det hakkede oksekød på en pande og svits løgene.
2. Tilsæt fajita krydderiblandingen og rør godt rundt.
3. Hæld tomatsaucen og bouillonen med sojasauce i panden og bland det hele.
4. Smør en bageform og læg den uspolerede pasta i bunden.
5. Læg cherrytomaterne ovenpå, halvdelen af osten og derefter sauceblandingen.
6. Rør godt rundt og drys resten af osten ovenpå.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 8 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.3 (2031 anmeldelser) ★★★★★ del