Italiensk Smørrebrødskage
opskrift

Denne lækre smørrebrødskage bringer smagen af Italiens sol direkte ind i dit hjem. Det er den perfekte valg til fester eller afslappede sammenkomster.
Valgetid: 1 time + 2 timers køleskabsopbevaring
Annoncer: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 10 skiver fuldkornsbrød
- 200 g flødeost
- 150 g mozzarellaost, skåret i skiver
- 100 g prosciutto, skåret i skiver
- 1 dl pesto
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 1/2 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Smør flødeost jævnt på to skiver brød.
2. Læg en anden skive brød ovenpå og tilsæt mozzarellaosteskiverne.
3. Tilsæt prosciutto, pesto, cherrytomater og basilikum.
4. Krydr med salt og peber.
5. Dæk kagen med de resterende brødskiver og pres forsigtigt sammen.
6. Pak kagen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst to timer.
7. Før servering, skær kagen i stykker og dryp olivenolie over.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (884 anmeldelser) ★★★★★ del