Hunajainen lammassalaatti
opskrift

En lækker og frisk salat, der kombinerer smagen af røget kød, gedeost og sød honningmelon. Denne salat er perfekt som en let ret eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 dl hele mandler
- 200 g gedeost
- 300 g røget lam
- 2 bakker grøn salat
- 0,5 honningmelon
- 60 g citronsaft (ca. 4 spsk)
- Ingefærsirup efter smag

Fremgangsmåde:

1. Riv den grønne salat og læg den på en tallerken.
2. Skær det røgede lam, honningmelon og gedeost i tern og kom dem i salaten.
3. Rist mandlerne på en varm pande og tilsæt dem til salatportionerne.
4. Bland citronsaft og ingefærsirup sammen og hæld det over salaten for at give smag.

Næringsindhold (per portion, estimeret):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (3615 anmeldelser) ★★★★★ del