Honning-appelsin-svin
opskrift

Honning-appelsin-svin er en lækker og saftig ret, der kombinerer den søde smag af honning med den friske smag af appelsin. Denne opskrift er nem at lave og er perfekt til en festlig middag. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 1 kg svinekød (f.eks. svinekoteletter)
- 3 spsk honning
- 1 dl friskpresset appelsinjuice
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld revet ingefær
- 1 teskefuld citronsort peber
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg, presset

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland honning, appelsinjuice, salt, ingefær, citronsort peber, olie og presset hvidløg i en skål.
3. Gnid blandingen jævnt ind i svinekødet.
4. Læg svinekødet i et ovnfast fad, og hæld resten af marinaden over.
5. Steg svinekødet i ovnen i cirka 45 minutter, eller indtil kødet er gennemstegt og har en smuk gyldenbrun farve.
6. Tag svinekødet ud af ovnen, og lad det hvile i cirka 10 minutter, før du skærer det.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 8 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.61 (1328 anmeldelser) ★★★★★ del