Hot Wings
opskrift

Lækre krydrede kyllingevinger, perfekte som en snack eller forret. De kan tilberedes ved friturestegning eller grilling og serveres med en lækker dip og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingevinger
- 1 dl krydderet mel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 dl vegetabilsk olie (til friturestegning eller grilling)

Sauce:

- 100 g stærk chilisauce (f.eks. hot sauce)
- 50 g smør
- 1 spiseskefuld honning
- 1 spiseskefuld eddike

Blåskimmelost-dip:

- 200 g blåskimmelost
- 100 g cremefraiche
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 teskefuld hvidløgspulver

Friske grøntsager:

- Selleristænger
- Gulerodsstænger
- Agurkskiver

Instruktioner:

1. Forbered kyllingevingerne: Skyl og tør vingerne. Bland det krydrede mel, salt, sort peber, hvidløgspulver og røget paprika i en skål.
2. Dyp kyllingevingerne i melblandingen, så de er godt dækket.
3. Varm olien op til friturestegning eller forbered grillen.
4. Frituresteg vingerne i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Hvis du griller, vend vingerne regelmæssigt, indtil de er pænt tilberedte.
5. Forbered saucen: Smelt smørret i en gryde, tilsæt chilisauce, honning og eddike. Rør godt og varm let.
6. Forbered blåskimmelost-dippen: Bland blåskimmelost, cremefraiche, citronsaft og hvidløgspulver til en jævn konsistens.
7. Server hot wings varme med saucen, blåskimmelost-dippen og friske grøntsager.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.91 (2765 anmeldelser) ★★★★★ del