Friteerede Kyllingevinger – Hot Wings
opskrift

Disse lækre, friturestegte kyllingevinger er den perfekte tilføjelse til en picnic eller en aften med venner. De er sprøde, velsmagende og nemme at lave i en frituregryde. Server dem med friske grøntsager og dips.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingevinger
- 2 dl mælk
- 1 dl hvedemel
- 1 dl majsmel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (eller efter smag)
- Olie til friturestegning

Instruktioner:

1. Forbered kyllingevingerne: Skyl vingene i koldt vand og tør dem godt med et køkkenrulle.
2. Lav marinaden: Hæld mælken i en stor skål og tilsæt kyllingevingerne. Lad dem marinere i ca. 15 minutter.
3. Bland de tørre ingredienser: Kombiner hvedemelet, majsmelet, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver i en anden skål.
4. Opvarm olien i frituregryden til 180 grader.
5. Tag kyllingevingerne op af mælken og vend dem i melblandingen, så de er godt dækket.
6. Frituresteg vingene i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Sørg for, at vingene er gennemstegte.
7. Læg de færdige kyllingevinger på et køkkenrulle for at dryppe af.
8. Server straks med friske grøntsager og dip.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (1694 anmeldelser) ★★★★★ del