Minions-kopikager
opskrift

Farverige Minions-kopikager, der bringer glæde til weekenden! Disse søde lækkerier er perfekte til børns fødselsdage eller andre festligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kopikager
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- Gul og blå madfarve
- Til frosting: 200 g smør
- 400 g flormelis
- 2 spiseskefulde mælk
- Minions-tema dekorationer
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinbakken med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, olie, vaniljesukker og æggene. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Del dejen i to skåle. Tilsæt gul madfarve til den ene skål og blå til den anden.
5. Læg dejen i forme ved at skifte mellem farverne for at skabe en marmoreret effekt.
6. Bag kopikagerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er færdige. Lad dem køle af.
7. Forbered frostingen ved at piske det bløde smør og gradvist tilsætte flormelis. Tilsæt mælk, indtil frostingen har den rette konsistens.
8. Farv frostingen gul og dekorer kopikagerne med Minions-tema dekorationer.
Næringsindhold (pr. kopikage):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.9 (6056 anmeldelser) ★★★★★ del