Herkulinen ostekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet ostekage med en sprød kiksebund. Perfekt til dessert eller festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer køletid
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- Kiksbund
- 100 g margarine
- 30 små havrekiks
- Fyld
- 4 blade gelatine
- 2 dl fløde
- 2 dl vaniljeost
- 75-100 g sukker (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Smuldre havrekiksene fint og smelt margarinen. Bland kiksemulden med margarinen.
2. Tryk kikseblandingen fast i bunden af en springform og sæt den i køleskabet for at køle af.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Pisk fløden til skum og bland den med vaniljeost og sukker.
5. Varm en lille smule vand i en gryde og smelt gelatinebladene forsigtigt. Tilsæt gelatinen til blandingen og rør godt.
6. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
7. Lad ostekagen sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
8. Pynt eventuelt før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 280, Protein: 4 g, Kulhydrater: 25 g, Fedt: 18 g.

Bedømmelse: 4.99 (3991 anmeldelser) ★★★★★ del