Herkullige Vegetar Wraps
opskrift

Disse lækre vegetar wraps er en perfekt mulighed for en let frokost eller snack. De er fyldt med friske grøntsager og velsmagende hummus, og de laves hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fuldkorns wraps
- 1 avokado
- 1 lille agurk
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål. Mos avokadoen med en gaffel.
2. Vask og skær agurken, tomaten og rødløg i skiver.
3. Smør hummus jævnt på overfladen af begge wraps.
4. Tilsæt den mosede avokado, spinat, skiver af agurk, tomat og løg ovenpå wrapsene.
5. Drys salt og peber over efter smag.
6. Fold wrapsene stramt sammen og skær dem over, hvis ønskes.
Næringsindhold (per wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.75 (1038 anmeldelser) ★★★★★ del