Bagte tomater med gedeost på brød
opskrift

Lækre bruschetta, der kombinerer blød gedeost og bagte tomater. En hurtig og nem opskrift, der er perfekt som snack eller let frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 brød

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g blød gedeost
- 4 skiver brød (f.eks. ciabatta eller baguette)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær tomaterne i halve og læg dem på en bageplade.
3. Dryp olivenolie over tomaterne og krydr med salt og peber.
4. Bag tomaterne i ovnen i cirka 20 minutter, indtil de er bløde og let karameliserede.
5. Varm olivenolie på en pande og rist brødskiverne på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Smør den bløde gedeost på de ristede brød.
7. Læg de bagte tomater ovenpå.
8. Pynt eventuelt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (1935 anmeldelser) ★★★★★ del