Kylling med Ris og Grøntsager
opskrift

Denne lækre og nærende ret er perfekt til børn og unge, og den giver et velsmagende alternativ til skoledagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 1 dl ris
- 1 paprika
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl mælk
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær paprika i tern.
2. Varm olien op på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2 minutter.
3. Tilsæt kyllingefiletterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt paprika til panden og steg i et par minutter mere.
5. Kog risene i henhold til pakkens anvisninger.
6. Bland de færdigkogte ris ind i kyllinge- og grøntsagsblandingen. Tilsæt mælk, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt og varm det op i et øjeblik.
7. Server retten pyntet med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (2753 anmeldelser) ★★★★★ del