Pääsiäisbrunssi møllerne
opskrift

En lækker påskebrunche, der bringer forårsstemning til sommerhusophold. Den perfekte kombination af smage, der glæder venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 4 æg
- 200 g flødeost
- 1 dl cremefraiche
- 1 dl hakket purløg
- 1 dl cherrytomater
- 1 lille agurk
- 1 pose salatmix
- 100 g røget laks
- 1 fransk baguette
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte (ca. 10 minutter) og lad dem køle af.
2. Bland flødeost, cremefraiche og purløg i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Skær cherrytomater og agurk i skiver.
4. Pil og skær de afkølede æg i skiver.
5. Skær den røgede laks i passende stykker.
6. Skær baguetten i skiver og anret alle ingredienserne på et serveringsfad.
7. Server med salatmix og dryp olivenolie over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (6246 anmeldelser) ★★★★★ del