Pääsiäisbrunssi
opskrift

En lækker brunchopskrift perfekt til at nyde tid med familie og venner.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6-8 personer
Ingredienser:
- 6 æg
- 200 g røget laks
- 150 g flødeost
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
- 1 citron
- 1 bundt frisk dild
- 1 pakke croissanter
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 1 dl yoghurt
- 2 spsk honning
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog æggene i 8-10 minutter, afhængigt af ønsket konsistens. Køl dem af, pil dem og skær dem over.
2. Hak rødløg og avocado. Pres citronsaft over avocadoen for at forhindre, at den bliver brun.
3. Smør flødeost på croissanterne. Fyld dem med røget laks, avocado og rødløg.
4. Anret de kogte æg på en tallerken og krydr med salt, peber og dild.
5. Server de friske bær med yoghurt og honning ved siden af.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (5546 anmeldelser) ★★★★★ del