GT Sorbetti
opskrift

En forfriskende GT sorbet, der kombinerer citron, gin og tonicvand. Denne lækre dessert er perfekt til at nyde på en sommerdag.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter (inklusive køletid)
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 kpl citroner
- 2 dl tonicvand
- 1 kpl æggehvide
- 0.5 dl gin
- 1.5 dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Varm tonicvandet i en gryde og opløs sukkeret i det.
2. Lad blandingen køle af.
3. Pres saften fra citronerne og tilsæt den til den afkølede tonicvand-sukkerblanding.
4. Tilsæt gin og rør godt rundt.
5. Pisk æggehviden til en let skum og tilsæt den også til blandingen.
6. Hæld blandingen i en ismaskine og kør i ca. 45 minutter, indtil sorbetten har den ønskede konsistens.
7. Pynt portionen med revet citronskal inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 25 g
- Alkohol: 1 g (alkoholen reduceres en smule under opvarmningen)

Bedømmelse: 4.62 (596 anmeldelser) ★★★★★ del