Grillijuustosalat
opskrift

Grillijuustosalat er en lækker og mættende salat, perfekt til sommerens grillfester eller som en let ret. Den primære ingrediens er grillet ost, som giver en dejlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g grillost
- 100 g salatmix
- 1 stk agurk
- 1 stk peberfrugt
- 1 stk tomat
- 1/2 rødløg
- 50 g oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær grillosten i skiver og grill dem på en varm pande, indtil de er gyldne.
2. Skyl og hak salatmix, agurk, peberfrugt, tomat og rødløg.
3. Bland alle grøntsagerne og oliven i en stor skål.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
5. Tilsæt den grillede ost og dressingen til salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 28 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (2979 anmeldelser) ★★★★★ del