Marinerede Champignon
opskrift

Denne lækre opskrift på marinerede champignon er den perfekte tilføjelse til grillmad. Svampene får smag fra en velsmagende marinade og kan grilles eller steges på panden.
Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g friske champignon
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk honning
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin (hakket) eller ½ teskefuld tørret rosmarin

Instruktioner:

1. Rengør champignon grundigt og skær dem i halve, hvis de er store.
2. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, hvidløg, honning, salt, sort peber og rosmarin i en skål.
3. Tilsæt champignon til marinaden og rør godt, så svampene bliver dækket af marinaden.
4. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 15-30 minutter (du kan også marinere dem natten over for at forstærke smagen).
5. Grill eller steg de marinerede champignon over medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og møre.
6. Server varme sammen med grillmad eller salater.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.25 (306 anmeldelser) ★★★★★ del