Friteerede Bananer med Vaniljeis
opskrift

Friteerede bananer er en lækker og sød dessert, der passer perfekt sammen med vaniljeis. Denne opskrift er nem at lave og giver en sød trøst til alle søde tænder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 spsk olie
- 1 dl koldt vand
- 1,5 dl Panko-rasp (eller fint hakket og tørret lyst brød)
- Rapsolie til friturestegning
- ½ teskefuld bagepulver
- 2 æggehvider
- 1,5 dl hvedemel
- 3 bananer
- Vaniljeis til servering
Instruktioner:
1. Bland koldt vand, olie, hvedemel, bagepulver og æggehvider i en skål. Rør blandingen til en jævn dej og lad den hvile i ca. 15 minutter.
2. Skræl bananerne og skær dem i halve på langs.
3. Varm rapsolien op i en dyb gryde eller friturekoger.
4. Dyp bananhalvdelene i dejen, så de er godt dækket.
5. Fritér bananerne i den varme olie, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 2-3 minutter pr. side.
6. Tag bananerne op og lad dem dryppe af på et køkkenpapir.
7. Server dem varme med vaniljeis.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 46 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (4567 anmeldelser) ★★★★★ del