Dacapo-banaanikuppikager
opskrift

En lækker Dacapo-bananekage, der kombinerer modne bananer og chokolade til en udsøgt bagværk. Perfekt som en sød snack eller dessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 kuppikager

Ingredienser:

- 2-3 modne bananer (ca. 350 g)
- 1 pk (130 g) Fazer DaCapo chokoladebiter
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1/2 dl kakao
- 1 1/2 teskefulde vaniljesukker
- 1 1/2 teskefulde bagepulver
Frosting:
- 1 pk (130 g) Fazer DaCapo chokoladebiter
- 25 g smør

Instruktioner:

1. Mos de skrællede bananer med en gaffel og hak chokoladebiterne groft.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og sigt melblandingen i dejen. Fold til sidst bananerne og chokoladebiterne ind i dejen.
4. Fordel dejen i en smurt og brødkrummede muffinsform eller cupcakeforme. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i 50-55 minutter.
5. Smelt chokoladebiterne og smørret over lav varme i mikroovnen eller i en gryde. Spred chokoladeblandingen over de let afkølede kager og pynt med chokoladebiter, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. kuppikage):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (511 anmeldelser) ★★★★★ del