Kyllingefrikadeller i Tomatsovs
opskrift

Lækre og saftige kyllingefrikadeller, der bages i en velsmagende tomatsovs. Perfekt til spaghetti eller kartofler!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser

Til frikadellerne:
- 250 g kyllingefars
- 1 æg
- 0,5 dl rasp
- 0,5 løg eller 1 teskefuld løgpulver
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Karrypulver efter smag
- Kyllingekrydderi efter smag
- En smule honning
- Tørret persille efter smag
- Hvidløgspulver eller 1-2 fed hvidløg
- Chili efter smag
- 1 spsk olivenolie
Til saucen:
- 200 g tomatpuré
- 1-1,5 dl madfløde
- Krydderier efter smag (samme som til frikadellerne)
- En smule olivenolie (valgfrit)

Instruktioner

1. Bland alle ingredienserne til frikadellerne i en skål, indtil du får en jævn dej. Tilsæt eventuelt mere rasp eller væske.
2. Form dejen til frikadeller og læg dem i et ovnfast fad.
3. Forbered saucen ved at blande alle ingredienserne til saucen i en skål og smag til med krydderier.
4. Hæld saucen over frikadellerne i fadet.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil frikadellerne er gennemstegte.
6. Kog spaghetti eller kartofler og server kyllingefrikadellerne med saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (2712 anmeldelser) ★★★★★ del