Sushi med Beaujolais Nouveau
opskrift

Nyd en lækker sushi, der passer perfekt til Beaujolais Nouveau. En skøn kombination af friske ingredienser, der vil glæde vinelskere.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4

Ingredienser:

- 1 pakke sushiriis
- 200 g frisk laks
- 1 avokado
- 1 agurk
- 4 nori-ark
- 50 ml soyasauce
- 1 spsk wasabi
- 1 spsk sesamfrø
- 1 citron (saft)

Instruktioner:

1. Kog sushiriisen efter anvisningen og lad den køle af.
2. Skær laks, avokado og agurk i tynde strimler.
3. Læg nori-arket på en bambusmåtte og tilføj et lag af den afkølede sushiriis.
4. Placer laks, avokado og agurk ovenpå risene.
5. Rul nori-arket stramt til en sushirulle og skær det i stykker.
6. Server med soyasauce, wasabi og sesamfrø.
7. Pres citronsaft over sushi’en før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (519 anmeldelser) ★★★★★ del